Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas
Prep. 40min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingredientes
Hojas de repollo rellenas de mijo
-
250 g de bulgur250 g de mijo en grano
-
1200 g de agua
-
6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
-
180 g de cebolla en mitades
-
2 dientes de ajo
-
200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
-
20 g de mantequilla
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
-
½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
Salsa
-
30 g de mantequilla
-
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
-
¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
6 g
Calorías
1185 kJ /
283 kcal
Grasa
12 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
34 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Recetas del mundo
72 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Arroz con hinojo y col
30min
Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón
50min
Tofu
7h 45min
Remolacha fermentada
72h
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
35min
Tarta de arroz con dulce de judías azuki
8h 30min
Papillote de pencas de acelga
30min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Chucrut
96h
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min