• 

  de pimiento rojo en tiras

  100 g
• 

  de champiñones frescos laminados

  150 g
• 

  de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).

  300 g
• 

  dientes de ajo

  3
• 

  de jengibre fresco

  10 g
• 

  de aceite de sésamo tostado

  30 g
• 

  de azúcar moreno

  10 g
• 

  de salsa de soja

  50 g
• 

  de vinagre de vino

  5 g

Baos

• 

  de leche de coco

  200 g
• 

  de levadura prensada fresca

  10 - 15 g
• 

  de harina de fuerza

  270 g
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de agua

  150 g

Montaje

• 

  de salsa hoisin

  4 cucharaditas
• 

  de cilantro fresco

  8 - 10 hojas