Pizza morada con achicoria y nueces

Pizza morada con achicoria y nueces

4.7 13 valoraciones
Prep. 10min
Total 55min
6 raciones

Ingredientes

Masa
  • de remolacha cocida en trozos
    150 g
  • de agua
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno
  • achicoria roja (aprox. 150-180g)
    ½
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    30 g
Montaje
  • aceite de oliva
  • harina de fuerza
  • de queso gallego (tetilla o Arzúa Ulloa) en rebanadas
    200 g
  • nueces peladas (12 mitades)
    6

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 432 kcal / 1807 kJ
Proteína 15 g
Grasa 23.6 g
Carbohidratos 40 g
Fibra 4.3 g
Grasa saturada 8.6 g
Sodio 534.6 mg

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