Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
Prep. 25min
Total 2h 45min
6 Portionen
Ingredientes
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Gelatine6 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Orange unbehandelt1
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weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)150 g
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Sahne400 g
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Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Orangensaft20 g
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grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)150 g
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Limettensaft40 g
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Koriander4 Stängel
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Cashewkerne geröstet, gesalzen50 g
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Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben120 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
309 kcal /
1292 kJ
Proteína
10 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
1.5 g
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