Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 100 g onions cut in halves
- 200 g red peppers cut in pieces
- 30 g olive oil plus extra for frying
- 600 g raw squid rings
- 5 pinches salt
- 2 pinches ground Espelette pepper
- 1 lemon, preferably organic zest and juice
- 10 fresh basil leaves chopped
- 500 g tomatoes cut in halves
- 3 pinches ground white pepper
- 400 g courgettes cut in cubes (approx. 1 cm)
- 100 g yellow pepper cut in strips (approx. 3 cm long)
- 200 g fennel bulb cut in strips (approx. 3 cm long)
- 160 g green olives, pitted
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 357 kcal / 1494 kJ
- Proteína
- 28 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Fibra
- 8 g
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