Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
Prep. 15min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
Le biscuit
-
10 g de beurre pour le moule
-
1 pincée de sel
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de farine de blé
-
60 g de fécule de maïs
Le bavarois
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g de fraises fraîches
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le montage
-
1 kiwi coupé en tranches
-
½ banane coupée en tranches
-
1 orange détaillée en segments
-
100 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 portions
Proteína
55 g
Calorías
13021 kJ /
3091 kcal
Grasa
107 g
Fibra
28 g
Carbohidratos
481 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Tartes aux fruits d'été
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Crémeux aux noisettes
1h 45min
Bûche soyeuse enneigée
4h 35min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min
Verano
12h 45min
Granité au café
3h
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Choux amarena
1h 25min
Mille-feuille à l'ananas
3h 15min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Crème brûlée sans œuf
1h 45min
Charlotte au chocolat
6h 20min