Sopa harira de pollo

Sopa harira de pollo

4.8 10 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
4 porciones

Ingredientes

  • de cilantro fresco cortados en trozos
    10 ramas
  • de poro cortado en trozos
    150 g
  • de apio cortado en trozos
    120 g
  • de zanahoria cortada en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de comino en polvo
    2 cditas
  • de semillas de cilantro molidas al gusto
    1 ½ - 2 cditas
  • de canela en polvo
    2 cditas
  • de cúrcuma en polvo
    2 cditas
  • de pasta harissa al gusto
    2 - 3 cdas
  • de agua
    500 g
  • de jitomate triturado, enlatado
    800 g
  • de lentejas verdes
    85 g
  • de concentrado de caldo de pollo
    2 cditas
    2 cubos de caldo de pollo
  • de azúcar morena, pulvierizada
    1 cda
  • de jugo de limón verde
    10 g
  • muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
    4
    400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2 cm
  • de pan de caja blanco
    8 rebanadas
  • aceite de oliva para decorar
  • de yogur natural
    200 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 424 kcal / 1777 kJ
Proteína 39 g
Grasa 7 g
Carbohidratos 46 g
Fibra 9 g

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