Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria
Prep. 30min
Total 50min
6 porción
Ingredientes
Huevos
-
6 huevos medianos fríos
-
agua para llenar hasta la marca de 1 L
Ensalada de apio y zanahoria
-
300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
-
300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
-
100 g de yogur, 3,5% de grasa
-
20 g de mayonesa
-
10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
-
10 g de miel
-
1 cdita de sal o al gusto
-
2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
Huevos escoceses
-
50 g echalot reducido a la mitad
-
2 ramita de perejil sólo hojas
-
600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
-
2 huevo mediano para enharinar
-
15 g de mostaza
-
70 g de pan molido
-
1 ½ cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
-
20 g de harina de trigo para enharinar
-
1500 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
742 mg
Proteína
32.8 g
Calorías
1933 kJ /
462 kcal
Grasa
26 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
5.7 g
Carbohidratos
24.8 g
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