Lasaña sin hornear de calabaza y col
TM6 TM5

Lasaña sin hornear de calabaza y col

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Ingredientes

  • 2030 g de agua
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 250 g de placas de lasaña, en cuadrados (aprox. 12 cm x 12 cm)
  • 2 echalots, en mitades
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 chile rojo, fresco, sin semillas y en rebanadas (3 mm)
  • 400 g de calabaza, pelada, sin semillas y en trozos (aprox. 3-4 cm)
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de col blanca, en tiras (1 cm)
  • 200 g de queso ricotta
  • 20 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
  • pimienta negra recién molida, al gusto, para espolvorear
  • 5 g de hojas de albahaca fresca

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2205.9 kJ / 527.2 kcal
Proteína
16.2 g
Carbohidratos
51.3 g
Grasa
29.8 g
Grasa saturada
7.2 g
Fibra
2.7 g
Sodio
380.6 mg

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