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Estofado de calabaza, tofu y mariscos
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 porción
Ingredientes
-
700 g de agua
-
250 g de calabaza pelada, sin semillas, en trozos
-
100 g de camarones grandes, pelados sin cabeza
-
200 g de calamar en rebanadas
-
1 cdita de vino de arroz
-
15 g de aceite vegetal
-
175 g de cebolla en trozos
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
300 g de tofu en cubos (2 cm)
-
2 pizcas de pimienta negra molida recién molida
-
hojas de cilantro para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
20 g
Calorías
745 kJ /
178 kcal
Grasa
4 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
17 g
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