Crema de coliflor y bacalao con verduras

Crema de coliflor y bacalao con verduras

4.8 4 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 5min
6 porciones

Ingredientes

Bacalao con verduras
  • de bacalao desalado
    750 g
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de paprika
    1 ½ cucharadita
  • de garbanzos cocidos escurridos
    500 g
  • de cebolla en rodajas
    300 g
  • de pimiento verde en tiras
    120 g
  • de pimiento rojo en tiras
    120 g
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de orégano
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
Crema de coliflor
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g
  • de cebolla
    150 g
  • de poro en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de coliflor en floretes
    600 g
  • de agua
    900 g
  • de sal
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 357 kcal / 1499 kJ
Proteína 37 g
Grasa 14 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 0 g
Grasa saturada 0 g
Sodio 0 mg

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