Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

4.0 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

de agua
1000 g
de sal o al gusto
2 cditas
de arroz basmati
250 g
de hojas de espinaca fresca en trozos
200 g
filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4
cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
4 - 6
de crema para batir (30-40% grasa)
150 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g
de fécula de maíz
½ cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 463 kcal / 1938 kJ

Proteína 34 g

Grasa 14 g

Carbohidratos 51 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 7 g

Sodio 739 mg

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