Gyoza (dumplings)

Gyoza (dumplings)

4.9 29 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

20 porciones

Ingredientes

Masa para gyoza

¼ cdita de sal fina
60 g de agua
120 g de harina de trigo

Salsa

40 g de vinagre de arroz
40 g de salsa de soya
1 diente de ajo pelado
5 g de jengibre pelado
5 g de aceite de ajonjolí
¼ cdita de hojuelas de chile seco (opcional)
1 cdita de cebollín finamente picado

Relleno

5 g de jengibre pelado
50 g de col blanca sin el tallo
30 g de cebolla de cambray solamente la parte verde
200 g de camarón crudo pelado y desvenado
10 g de salsa de soya
10 g de aceite de ajonjolí
1 cda de fécula de maíz y un poco más para trabajar
1 cda de sake
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta blanca molida
½ cda de azúcar refinada
aceite para freír el necesario

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 6 g

Calorías 252 kJ / 60 kcal

Grasa 1 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan aliñado

50min

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

45min

Aderezo de mango y chipotle

5min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Baklava vegano

2h 40min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4h

Mug cake de vainilla Keto

10min

Albóndigas de cordero (Keftethes)

40min

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3h 15min

Quiche de cuatro quesos y durazno

1h 10min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2h 30min