Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 valoración

Prep. 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 porciones

Proteína 252 g

Calorías 8808 kJ / 4404 kcal

Grasa 192 g

Fibra 36 g

Carbohidratos 396 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Hamburguesa trufada

40min

Ceviche blanco

30min

Ensalada cremosa de camarones

35min

Desayuno en cama: Blinis de betabel con salmón

15min

Pork belly picante y tofu

35min

Crepas de arroz

30min

Pasta de té limón

10min

Sushi cakes

1h

Filete Wellington

2h 10min

Camarones a la hierba de limón

1h

Ravioles de pollo (sin gluten)

1h

Hamburguesas de atún

3h 40min