Pastalaya del sur de Luisiana
TM6

Pastalaya del sur de Luisiana

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Ingredientes

  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 diente de ajo
  • 250 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos (3 cm), secada con papel de cocina
  • 250 g de camarón crudo grande, secado con papel de cocina
  • 200 g de pimiento rojo, cortado en trozos (2 cm)
  • 170 g de cebolla, en julianas
  • 1 cda de puré de tomate
  • 20 g de jugo de limón amarillo
  • 4 - 6 gotas salsa picante, tipo Tabasco
  • 100 g de salchicha, de cerdo ahumada, en rodajas (1 cm)
  • 1 cdita de pasta harissa
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • 1 cdita de caldo de pollo, en polvo
  • 700 g de caldo de pollo, liquido
  • ½ cdita de sal
  • 300 g de pasta seca, tipo fideuà
  • 2 - 3 ramitas de perejil, picado

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3081 kJ / 736 kcal
Proteína
41.3 g
Carbohidratos
76.5 g
Grasa
27.6 g
Grasa saturada
5.7 g
Fibra
5.4 g
Sodio
1729.9 mg

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