Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 porciones

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39.3 g

Calorías 1335 kJ / 319 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10min

Pastalaya del sur de Luisiana

1h

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Arroz Hainanes con pollo TM6

1h 20min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10min

Rollos veganos de verano

35min

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Ensalada Niçoise

1h

Buñuelos de camarón y camote

55min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1h 30min

Arroz glutinoso con mango

8h 45min