Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valoración

Prep. 20min

Total 20min

4 porciones

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39.3 g

Calorías 1335 kJ / 319 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Adobo con carne

50min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9h 30min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo teriyaki

30min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Pollo agridulce con arroz

40min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55min

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

35min

Cacerola de pollo

30min

Cerdo braseado con salsa BBQ

1h 30min

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min