Arroz Hainanes con pollo TM6

Arroz Hainanes con pollo TM6

4.4 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

5 porción

Ingredientes

Salsa de jengibre y ajo

dientes de ajo, pelados
2
de jengibre fresco, en rodajas (2 mm)
20 g
de cebolla cambray parte blanca y verde, en rodajas
25 g
de aceite vegetal
50 g
de sal
¼ cdita

Salsa de chile fresca

chiles rojos frescos (aprox. 40 g), con semillas y en trozos
3
dientes de ajo, pelados
2
de jengibre fresco, en rodajas (2 mm)
15 g
de vinagre de arroz natural
15 g
de jugo de limón, recién exprimido
10 g
de aceite de ajonjolí tostado
10 g
de salsa de soya, baja en sodio
20 g
de azúcar
¼ - ½ cdita
de sal
2 - 3 pizcas

Arroz con pollo Hainan

de arroz jazmín
300 g
de muslos de pollo, sin hueso y con piel
600 - 800 g
de jengibre fresco, en trozos
20 g
de cebolla cambray
80 g
de agua y la necesaria para el baño
1200 - 1300 g
cubitos de hielo para baño de hielo
dientes de ajo, pelados
2
aceite vegetal
20 g
de concentrado de caldo de pollo
½ - 1 cdita
½ de cubo de caldo de pollo
de sal
1 cdita
de cebolla cambray partes blancas y verdes, picadas
1 cda
de salsa de soya, baja en sodio y un poco más para servir
2 - 3 cda
de aceite de ajonjolí tostado
1 cdita
de semillas de ajonjolí
1 - 2 pizca
pepino limpios, sin pelar, cortados en rodajas, para servir
cebolla frita, ya hecha (opcional) para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 665 kcal / 2782 kJ

Proteína 26 g

Grasa 37 g

Carbohidratos 56.3 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 7 g

Sodio 1113.7 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

VIAJA A CHINA CON TM6 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Bowl de arrachera con chile verde TM6

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Arrachera al café con salsa de alcaparras

Arrachera al café con salsa de alcaparras

30min

Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

30min

Tortitas de salmón

Tortitas de salmón

2h 20min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

2h 15min

Huevos tibios

Huevos tibios

30min

Roast beef con salsa de mandarina

Roast beef con salsa de mandarina

45min

Pasta con camarones y chorizo

Pasta con camarones y chorizo

30min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min