Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.9 11 valoración

Prep. 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
1 cucharadita de azúcar
200 g de patata en rodajas
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.4 g

Calorías 1342 kJ / 321 kcal

Grasa 19.9 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 13.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100 recetas económicas 100 Recetas
España

100 recetas económicas 99 Recetas
México

También podría gustarte...

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Corvina a la roteña

45min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Calamares en su tinta

1 h 5min

Bonito a la riojana

50min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Salmón à la nage

30min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bacalao fresco con ajada

30min

Corvina con ratatouille

45min