Pastel azteca

Pastel azteca

4.8 263 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 20min
10 porciones

Ingredientes

  • 400 g de queso manchego en trozos
  • 600 g de jitomate saladet en cuartos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 2 cditas de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 100 g de agua
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
  • 6 chiles poblanos frescos
  • 100 g de cebolla blanca fileteada
  • 215 g de elote amarillo enlatado, drenado
  • 18 tortillas de maíz
  • aceite para freír el necesario
  • 150 g de crema ácida

Inf. nutricional por 1 porciones

Calorías 519 kcal / 2179 kJ
Proteína 38 g
Grasa 24 g
Carbohidratos 39 g
Fibra 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...