Pastel azteca

Pastel azteca

4.8 286 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

10 porciones

Ingredientes

400 g de queso manchego en trozos
600 g de jitomate saladet en cuartos
1 diente de ajo pelado
2 cditas de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g de agua
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
6 chiles poblanos frescos
100 g de cebolla blanca fileteada
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
18 tortillas de maíz
aceite para freír el necesario
150 g de crema ácida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 38 g

Calorías 2179 kJ / 519 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 39 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TEX-MEX 51 Recetas
México

También podría gustarte...

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Papitas negras

55min

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Pollo con mole verde

1h

Sopa de poro y papa

40min

Pollo con mole

1h

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min

Cochinita Pibil rápida

30min

Ensalada de pollo

20min

Sopa de verduras y albóndigas

40min