Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

4.7 255 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Relleno

de queso manchego en trozos
200 g
diente de ajo pelado
1
de cebolla blanca en trozos
75 g
de hojas de espinaca fresca sin tallos
150 g
de aceite vegetal
20 g
de sal fina
½ cdita
de pimienta negra molida
¼
de elotitos enlatados escurridos
120 g

Salsa de poblano

diente de ajo pelado
1
de cebolla blanca en trozos
60 g
de rajas de chile poblano
300 g
de aceite
20 g
de caldo de pollo
400 g
de crema
200 g

Pechugas rellenas

pechugas de pollo aplanadas
6

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 434 kcal / 1823 kJ

Proteína 40 g

Grasa 21 g

Carbohidratos 19 g

Fibra 2 g

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