Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

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Prep. 55min

Total 2h 30min

16 porciones

Ingredientes

Relleno de queso crema y zarzamora

de zarzamoras
250 g
de azúcar
120 g
de queso crema
190 g

Tamal de elote

de granos de elote blanco frescos
810 g
de mantequilla sin sal
250 g
de leche evaporada
280 g
de sal
1 pizca
de polvo para hornear
2 cditas
de harina de maíz para tamales
300 g
de azúcar
120 g
hojas de maíz para tamal remojados y escurridos
16
de agua
1500 g

Inf. nutricional por 16 porciones

Calorías 5872 kcal / 24656 kJ

Proteína 96 g

Grasa 304 g

Carbohidratos 752 g

Fibra 48 g

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