Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 3h 35min

12 raciones

Ingredientes

Cheesecake de chocolate

de mantequilla (Lurpak®) en trozos
100 g
de galletas digestive
300 g
chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g
de queso cremoso (Arla®)
350 g
de azúcar
150 g
de cacao puro en polvo
1 cucharada
de vainilla líquida
1 cucharada
huevos
4

Merengue

claras de huevo
3
de maicena
1 cucharadita
de zumo de limón
2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
150 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 481.9 kcal / 2014.5 kJ

Proteína 7.6 g

Grasa 28.2 g

Carbohidratos 49.1 g

Fibra 3.2 g

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