Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- fresh flat-leaf parsley for garnishing
- ½ bunch fresh chives cut into thirds
- 1 brown onion cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrot cut into pieces (approx. 2 cm)
- 80 g celery cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g unsalted butter
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme leaves only
- 50 g plain flour
- 150 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g fish stock (see Tip)
- 150 g pouring (whipping) cream
- 200 g firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- Tabasco® sauce to taste (optional)
- 150 g large raw prawns peeled and deveined
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon cut into pieces
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 775.3 kcal / 3256.4 kJ
- Proteína
- 36.7 g
- Grasa
- 59.5 g
- Carbohidratos
- 21.5 g
- Fibra
- 7.8 g
- Grasa saturada
- 38.2 g
- Sodio
- 1223.8 mg
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