Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 180 g basmati rice
- 1150 g water
- 1 tsp salt
- 1 carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
- ½ red capsicum cut into strips
- 1 broccoli (approx. 200 g), cut into florets
- 4 firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
- 4 garlic cloves
- 3 eschalots
- 1 - 2 fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
- fresh coriander leaves only, for garnishing
- 40 g tamarind paste
- 30 g fish sauce
- 45 g palm sugar
- 2 tsp cornflour
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 404 kcal / 1696.8 kJ
- Proteína
- 40.9 g
- Grasa
- 3.3 g
- Carbohidratos
- 56.8 g
- Fibra
- 6.7 g
- Grasa saturada
- 0.9 g
- Sodio
- 1070.7 mg
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