Ceviche aromatizado
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Ceviche aromatizado

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Ingredientes

  • 1000 g de filetes de pescado, (Tilapia), congelado
  • 200 g de cebolla morada, en trozos
  • 1 chile habanero, o manzano, desvenado
  • 10 aceitunas verdes deshuesadas, (reservar 2 cucharadas de la salmuera)
  • 4 ramitas de cilantro, sólo las hojas
  • ½ pimiento rojo, desvenado, cortado en juliana
  • 1500 g de agua
  • 1 cdita de orégano
  • 40 g de jugo de limón
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
  • 60 g de vinagre de chile
  • 1 cdita de sal
  • 10 aceitunas verdes rellenas, (reservar 2 cucharadas de la salmuera)
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de orégano fresco

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
638 kJ / 152 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
3 g
Grasa
5 g

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