Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 valoraciones

Prep. 50min

Total 50min

5 Portionen

Ingredientes

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 48 g

Calorías 2409 kJ / 574 kcal

Grasa 33 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

South American Party 10 Recetas
Austria

South American Party 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

15min

Sauce Béarnaise

20min

Thai-Hähnchensalat

30min

Limettenpappardelle mit Gambas

1h 20min

Rindfleisch-Tatar

30min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1h

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10min