Rollitos de jade (rollitos vegetales)
TM31 TM5 TM6

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

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Ingredientes

  • 10 g de jengibre fresco
  • 5 g de aceite de oliva
  • 50 g brote de bambú (fresco) cortados en tiras
  • 40 g de setas shiitake secas hidratadas en agua caliente y cortadas en tiras
  • 10 g de zanahoria cortada en tiras
  • 30 g de setas enoki frescas
  • 1 cucharaditas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 oblea de arroz cuadrada, de unos 30 x 30 cm (véase sugerencia)
  • 500 g de agua
  • 200 g de hojas de espinaca frescas cortadas en trozos de 3 cm, incluido el tallo
  • 2 naranjas cortadas finas en semicírculos
  • ½ cucharadita de sal

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
595 kJ / 142 kcal
Proteína
4.17 g
Carbohidratos
10.71 g
Grasa
8.93 g
Fibra
4 g

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