Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingredientes

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 63 g

Calorías 8154 kJ / 1950 kcal

Grasa 138 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 114.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Focaccia rellena

4h 20min

Hummus

5min

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Bagels caprese

2h

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Pizza turca (Lahmacun)

1h 20min

Minihamburguesas de bonito

3h 40min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3h 20min

Pizza blanca con rúcula

1h 30min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Focaccia de Puglia

1h