Fideos chinos con curry y vegetales

Fideos chinos con curry y vegetales

2.9 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

de agua
1200 g
de fideos de huevo, chinos tipo Ramen
250 g
de aceite de girasol
30 g
de pimiento verde cortado en tiras
100 g
de pimiento rojo cortado en tiras
100 g
chícharo en vaina tierno cortado a lo largo
100 g
de curry en polvo
1 cda
de leche de coco
400 g
de aceite de ajonjolí tostado
10 g
de salsa de soya
10 - 20 g
de jugo de limón recién exprimido
10 g
de ajonjolí tostado para decorar
2 cda
de hojas de cilantro, frescas finamente picado, para decorar
2 cda

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 546 kcal / 2284 kJ

Proteína 12 g

Grasa 33 g

Carbohidratos 50 g

Fibra 9 g

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