Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 238 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 777.4 mg

Proteína 46.6 g

Calorías 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 9.8 g

Grasa saturada 9.4 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Taste of Malaysia 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15min

Masala Squid

Masala Squid

25min

Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

35min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1h 25min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1h

Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

45min

Nyonya Chicken Rendang

Nyonya Chicken Rendang

45min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min