Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

4.5 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

Roti de coco (pan plano)

de pulpa de coco muy firme
200 g
de harina de trigo
350 g
de sal o al gusto
½ - 1 cdita
de aceite vegetal
2 cdas
de agua tibia
100 g

Kuruma iraichchi

de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
750 g
de sal fina o al gusto
2 cditas
de pimienta negra molida o al gusto
2 - 4 cditas
de semillas de cilantro molidas
1 cda
de comino en polvo
2 cditas
de semillas de hinojo
1 cdita
dientes de ajo
3
de jengibre pelado
1 cm
chiles serranos sin rabo ni semillas
2
de cebolla amarilla cortadas en cuartos
2 piezas
de cúrcuma, en polvo
½ cdita
de curry en polvo
2 cditas
de vinagre de vino blanco
2 cdas
de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
5 cm
de puré de jitomate
1 cda
de crema de coco
270 g
de ghee, mantequilla clarificada
1 cda
limón verde cortado en rebanadas para servir
1

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 727 kcal / 3054 kJ

Proteína 38 g

Grasa 41 g

Carbohidratos 48 g

Fibra 11 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9h

Pasta de té limón

Pasta de té limón

10min

Taquitos vietnamitas

Taquitos vietnamitas

30min

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Tortitas de pescado estilo tai

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Curry tailandés

Curry tailandés

40min

Pollo tandoor

Pollo tandoor

6h 45min

Pasta de curry tailandés

Pasta de curry tailandés

30min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Pollo tika masala

Pollo tika masala

6h 40min