Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 porciones
Ingredientes
Roti de coco (pan plano)
-
200 g de pulpa de coco muy firme
-
350 g de harina de trigo
-
½ - 1 cdita de sal o al gusto
-
2 cdas de aceite vegetal
-
100 g de agua tibia
Kuruma iraichchi
-
750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
-
2 cditas de sal fina o al gusto
-
2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
-
1 cda de semillas de cilantro molidas
-
2 cditas de comino en polvo
-
1 cdita de semillas de hinojo
-
3 dientes de ajo
-
1 cm de jengibre pelado
-
2 chiles serranos sin rabo ni semillas
-
2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
-
½ cdita de cúrcuma, en polvo
-
2 cditas de curry en polvo
-
2 cdas de vinagre de vino blanco
-
5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
-
1 cda de puré de jitomate
-
270 g de crema de coco
-
1 cda de ghee, mantequilla clarificada
-
1 limón verde cortado en rebanadas para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
38 g
Calorías
3054 kJ /
727 kcal
Grasa
41 g
Fibra
11 g
Carbohidratos
48 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
FESTÍN DE SRI LANKA
10 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6
1h 20min
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
4h 25min
Estofado de res
4h
Rendang de res
2h 30min
Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)
1h 5min
Pollo tikka masala
6h 40min
Tom yum
40min
Garam masala
5min
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40min
Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
1h
Pollo Cantones con vegetales
35min
Pollo tandoor
6h 45min