Brazo de patata

Brazo de patata

4.2 49 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones

Ingredientes

  • de aceitunas verdes sin hueso
    100 g
  • de pepinillos en vinagre
    100 g
  • de agua
    500 g
  • huevos
    5
  • de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
    1250 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta blanca molida
    1 - 2 cucharaditas
  • de leche desnatada
    50 g
  • de mantequilla
    70 g
Montaje
  • de mayonesa
    150 g
  • de guisantes en conserva (opcional)
    1 lata pequeña
  • de pimiento rojo en conserva cortado en trozos
    110 g
  • de atún en aceite
    200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 456 kcal / 1912 kJ
Proteína 16 g
Grasa 32 g
Carbohidratos 27 g
Fibra 4 g

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