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Brazo de patata
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
-
de aceitunas verdes sin hueso100 g
-
de pepinillos en vinagre100 g
-
de agua500 g
-
huevos5
-
de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)1250 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de pimienta blanca molida1 - 2 cucharaditas
-
de leche desnatada50 g
-
de mantequilla70 g
Montaje
-
de mayonesa150 g
-
de guisantes en conserva (opcional)1 lata pequeña
-
de pimiento rojo en conserva cortado en trozos110 g
-
de atún en aceite200 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
456 kcal /
1912 kJ
Proteína
16 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
4 g
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