Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
Prep. 30min
Total 1h 10min
8 raciones
Ingredientes
-
2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
-
2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
-
400 g de queso provolone (2 rodajas)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
-
1 cucharadita de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de brandy
-
250 g de vino de Oporto
-
4 pellizcos de orégano seco
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 pellizcos de sal en escamas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
77.33 g
Calorías
2964 kJ /
709 kcal
Grasa
41.34 g
Fibra
1.35 g
Carbohidratos
7.01 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Barbacoa
16 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min
Sangría
5min
Manhattan
5min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Sangría tropical
10min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3h 30min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30min
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Bloody Mary
5min