Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
TM6 TM5

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.3 ( 7 valoraciones )

Ingredientes

  • 6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
  • 1000 g d'eau
  • 1 bar de 2 kg, les filets seulement
  • 60 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel, à discrétion
  • du poivre moulu, à discrétion
  • le jus d'un citron jaune

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
295 kcal / 1231 kJ
Proteína
31 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
6 g

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