Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Barbue façon meunière

Saumon aux épices et pommes de terre

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil