Aguachile de gambas

Aguachile de gambas

3.0 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
10 g de cilantro fresco y algo más para decorar
50 g de zumo de limón
150 g de pepino pelado, en trozos
¼ de cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de sal gorda
700 g de gambas frescas enteras sin pelar (grandes)
100 g de pepino con piel en rodajas finas para decorar
4 - 8 tortillas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1544.9 mg

Proteína 26.9 g

Calorías 941 kJ / 225 kcal

Grasa 3 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 22.9 g

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