Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 porcje

Ingredientes

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 3 g

Calorías 735 kJ / 176 kcal

Grasa 12 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Zupa z grzybami w pięciu smakach

40min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 h 45min

Bakłażany bhurta

30min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Kimchi

49 h 40min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 h 15min

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

1 h 5min

Azjatyckie spring rolls

1 h 20min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40min

Ragout z marynowanym tofu

1 h 40min