Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 526.3 mg

Proteína 10.6 g

Calorías 1587 kJ / 377.9 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 11 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 54.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Shane Delia's Spice Journey 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Yorkshire puddings

3h 40min

Carrot and swede mash

25min

Steamed Chinese greens

30min

Steamed eggs sunny side up

15min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Warm beetroot dish

50min

Community fave brown rice salad

55min

Nam Jim

10min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Rich tomato relish

2h 15min

Sabji (vegetable) curry

30min

Mostrar todo

Mostrar todo