Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

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Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
50 g de agua
3 - 4 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de azúcar
250 g de patatas medianas, con piel, en gajos
250 g de judías verdes frescas

250 g de judías verdes congeladas
2 filetes de dorada con piel, sin espinas (de aprox. 200 g) salpimentados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 456.6 mg

Proteína 55.5 g

Calorías 2492 kJ / 596 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 9.7 g

Grasa saturada 3.7 g

Carbohidratos 46.6 g

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