Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

4.1 80 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

450 - 500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
12 gambones crudos enteros
30 g de vino tinto
800 g de caldo de pescado
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1 cucharadita de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad
50 g de queso parmesano en lascas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 720.3 mg

Proteína 15.7 g

Calorías 2692 kJ / 644 kcal

Grasa 9.5 g

Fibra 5.9 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 61.5 g

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