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Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta
4.1 61 valoraciones
Prep. 10min
Total 14h 55min
4 raciones
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Ingredientes

  • 250 g de judías pintas secas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 70 g de pimiento verde en trozos
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
  • 100 g de patata en trozos
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 hoja de laurel seca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 119 mg
Proteína 32.8 g
Calorías 2686 kJ / 642 kcal
Grasa 26.7 g
Fibra 17.8 g
Grasa saturada 8.3 g
Carbohidratos 67.8 g

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