Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 valoración

Prep. 15min

Total 20h

4 raciones

Ingredientes

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 421.4 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 779 kJ / 186 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 1.7 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 138 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Marmitako

40min

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Fabes con pulpo

45min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Fabes con almejas

30min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Arroz negro con gambones y sepia

45min