Rape con salsa de carabineros

Rape con salsa de carabineros

4.5 25 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
4 raciones

Ingredientes

  • de cola de rape (sin piel y con hueso)
    1000 g
  • carabineros
    4
  • de cebolla en cuartos
    400 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    70 g
  • de agua
    350 g
  • dientes de ajo
    2
  • de harina de trigo
    25 g
  • de tomate triturado en conserva
    60 g
  • pastilla de caldo de pescado desmenuzada
    1
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • gambas crudas peladas
    16
  • gambones crudos enteros pelados
    8

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 444 kcal / 1861 kJ
Proteína 44.1 g
Grasa 21.7 g
Carbohidratos 16.1 g
Fibra 2.2 g
Grasa saturada 3.3 g
Sodio 322.8 mg

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