Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
- 25 g de almendras tostadas sin sal
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de pan frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito
-
800
g de fumet de pescado
o 800 g de caldo de pescado - 800 g de patatas peladas y chascadas
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
- 2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
- aceite para freír
- perejil fresco picado (para espolvorear)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 320 kcal / 1338 kJ
- Proteína
- 20.9 g
- Grasa
- 15.4 g
- Carbohidratos
- 25.1 g
- Fibra
- 4 g
- Grasa saturada
- 2 g
- Sodio
- 791.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 100 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Guisat de peix
1h 25min
Rape en salsa americana
1h
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Guiso de sepia con patatas
1h
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Fideos a banda con rape
1h 15min
Bacalao con samfaina
1h
Calamares rellenos
2h
Cazuela de rape rusadir
1h
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50min
Pollo a la catalana
55min
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45min