Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

4.7 133 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de aceite de oliva
70 g
dientes de ajo
3
de agua
250 g
de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos)
600 g
de zanahorias cortadas en tiras con un pelador
400 g
de cebolla
30 g
de calabacín pelado y cortado en trozos
150 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de leche
30 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 693 kcal / 2898 kJ

Proteína 104.5 g

Grasa 22.2 g

Carbohidratos 13.2 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 3.6 g

Sodio 11555 mg

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