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Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
Ingredientes
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de mantequilla en trozos pequeños115 g
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dientes de ajo3
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de tomillo fresco3 ramitas
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chalotas cortadas por la mitad3
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de aceite de girasol (y un poco más para dorar las chuletas)10 g
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de champiñones frescos laminados140 g
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de sal4 pellizcos
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de pimienta molida4 pellizcos
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de vinagre de jerez15 g
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de Marsala seco100 g
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chuletas de cerdo (entre 1,5 y 3 cm de grosor)4
Inf. nutricional por 1 ración
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