Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

4.4 182 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de quinoa

250 g de quinoa en grano
1 cucharadita de sal
30 g de aceite
600 g de agua

Hierbas aromáticas

1 - 2 dientes de ajo (opcional)
25 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de menta fresca (solo las hojas)
10 g de cebollino fresco en trozos

Vinagreta

70 - 80 g de zumo de limón
50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra
150 g pimiento rojo
150 g pimiento verde
150 g de cebolletas en cuartos
100 g de aceitunas negras sin hueso
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal

Presentacion

350 - 400 g de tomates maduros en dados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.4 g

Calorías 1353 kJ / 323 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 4.9 g

Carbohidratos 39 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Hummus de lentejas

5min

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Curry de gambas

30min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1h

Risotto integral de espárragos y puerros

1h

Arroz integral precocido

2h 30min

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2h 50min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Tortilla de verduras

30min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1h 30min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min