Teriyaki-Pouletschenkel

Name: Teriyaki-Pouletschenkel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Sojasauce; 20 g Honig; 10 g brauner Zucker; 15 g Reisessig; ½ TL Ingwer, frisch; &frac18; TL Chili, gemahlen; 35 g Sake; 2 Pouletoberschenkel, mit Haut; 1 gestr. TL Ascorbinsäure; 1 TL Maisstärke (z. B. Maizena); ½ - 1 EL Sesamsamen, geröstet; 1 Frühlingszwiebel; ½ Chili, frisch

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 2h 5min

Porciones 2 Portionen

Ingredientes

30 g Sojasauce
20 g Honig
10 g brauner Zucker
15 g Reisessig
½ TL Ingwer, frisch gerieben
⅛ TL Chili, gemahlen
35 g Sake
o 35 g Wasser
2 Pouletoberschenkel, mit Haut (ca. 180 g)
1 gestr. TL Ascorbinsäure
o 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
1 TL Maisstärke (z. B. Maizena)
½ - 1 EL Sesamsamen, geröstet
1 Frühlingszwiebel schräg in Ringen
½ Chili, frisch entkernt, schräg in Ringen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 308.5 kcal / 1291 kJ
Proteína: 24 g
Grasa: 15 g
Carbohidratos: 15 g
Fibra: 0.5 g