![Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss) Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16f0cb5d-ca41-49fb-9929-8f141ea04a50/Derivates/8ec80f86-3918-4fdf-912d-78c49af70ce2.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 6 porcji
- Calorías
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Proteína
- 22.3 g
- Carbohidratos
- 94 g
- Grasa
- 60 g
- Grasa saturada
- 24.5 g
- Fibra
- 21 g
- Sodio
- 3649 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Zupa selerowo-gruszkowa
50min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa jabłkowo-selerowa
40min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zupa krem z jarmużu
30min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1h
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 min
Zupa z rukoli
30min
Zupa krem z wędzonym łososiem
20min
Zupa szpinakowa z batatami
35min