Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bol al gusto con salsa de legumbres
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Cocción de pasta o quinoa
-
1000 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)250 g de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)
-
3 g de aceite de oliva
Troceado de verduras, frutas y frutos secos
-
250 - 350 g de ramilletes de brócoli
-
200 g de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
-
1 manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
-
30 g de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
2 cucharaditas de miel
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon (opcional)
Salsa de hummus
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
½ - 1 diente de ajo
-
30 g de zumo de limón
-
1 yogur natural
-
1 pellizco de sal
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de agua
-
1 pellizco de comino molido (opcional)
-
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
490.9 mg
Proteína
3.1 g
Calorías
12871 kJ /
307 kcal
Grasa
5.4 g
Fibra
1.9 g
Grasa saturada
0 g
Carbohidratos
12.6 g
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